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高橋さんがポン酢を作り始めたのは、昭和35年。 元々家業として営んでいた、仕出し料理に合う自家製ポ ン酢を作り始めたことが原点です。 創業時から特にこだわっているのが、ポン酢に欠かせな い酸味の決め手となる原材料の「すだち酢」。香りが高く 豊かな風味でまろやかな酸味が特徴の徳島県特産すだ ちを、特定農家さんから仕入れ、醸造酢だけでは作り出 せない、柑橘のさわやかな風味のポン酢です。 お酢が苦手な方でも食べられるマイルドな優しい味わい です。 おすすめ調理 ・お鍋 ・焼き魚、焼き肉 ・土鍋等で作る蒸し野菜 ・冷や奴、サラダ
【容量】 900ml
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