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福善初のアウトドア向け調理用ナイフ『銀閃花（ぎんせんか）』でございます。 コンセプトは軽量、コンパクトで持ち運びしやすく、そしてキャンプの定番であるお肉料理を切る和風なナイフです。 調理前のお肉でも鉄板で焼いたお肉でも、販売店で購入した完成品のお肉料理もサッと取り出しスパッと切れる。 そのように手軽に調理が出来るナイフを目指して開発をいたしました。 お肉用に開発いたしましたが、鋭い切れ味の銀閃花は魚や簡単な調理などにもご使用頂けます。
【サイズ】 鞘収納時：全長168mm×幅 18.6mm×厚み 15.2mm 鞘なし：全長160mm×幅 17.6mm×厚み 14.6mm 刃部：刃渡り75mm（刃長78mm） 刃幅 10mm 刃厚 1.3mm 【重量】 鞘収納時：約 37g 鞘なし：約30g
【素材】 刃部：刃物用ステンレス鋼（NSS-WR-2） 柄：ステンレス鋼（SUS304） 鞘：岐阜県産 東農檜 オイル塗装 （ブラウン）
【ご注意】 ◇非常に鋭利な刃物ですので、お怪我のないようお取り扱いには十分にご注意をお願い申し上げます。 ◇近くに人がいないことを確認してから刃部を鞘から取り出してください。ナイフは動かさず鞘のみを横にスライドして頂くと安全に取り出すことが可能です。 ◇硬い食材の無理な切断は破損の恐れがあり、大変危険ですので絶対に行わないでください。 ◇切れ味の悪化や刃部に欠け等が発生した場合は、砥石やシャープナーなどで研ぎ直しを行ってください。 ◇ご使用後は刃部や柄の水分や汚れを拭き取って頂き、鞘に納めてください。ご自宅ではスポンジに食器用洗剤をつけて汚れを洗い落とし、完全に乾燥させてから保管をお願いいたします。 ◇鞘は内部に水分が浸透しないようにご注意ください。鞘の内部が長時間浸水しますと劣化の原因となります。オイル塗装品は外部（表層）には撥水性のある塗装が施してありますが、完全防水ではございませんので水分や汚れは拭き取ってからの保管をお願いいたします。※アルコールにて洗浄を行いますとオイル塗装が剥がれる可能性がございますのでご注意をお願いいたします。 ◇鞘の塗装色は木材の状態により、掲載しております写真よりも色味が薄くなる場合がございますので何卒ご承知おきください。 ※付属品・パーツを含めました商品の一部に、デザインやカラーが予告なく変更・仕様変更となる場合がございます。 予めご了承くださいませ。
