EVERNEW エバニュー 深山小刀 ミヤマコガタナ 調理ナイフ

山で使いたい刃物を形にしたのがこの「ミヤマコガタナ」

8寸程度のイワナをギリギリ捌ける。
タッチアップしやすい刃
汚れがたまる場所がない。
包丁と同じ刃の構造
そして小さく軽い事
これらのポイントを実現する為に関の刃物職人に依頼しました。

サイズ：全長113mm
　　　　刃長49mm
素材：刃物用ステンレス鋼
　　　シース(特殊防刃生地)
付属：シース
質量：12g
日本製
化粧箱

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123mm
9g

ステンレス(SUS821L1)
日本製